Torta di Mele

INGREDIENTI

Gr. 150 di zucchero

N. 2 uova

N. 2 mele renette

Gr. 80 Mandorle sgusciate

Gr. 200 farina “00”

N. 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere le mandorle, la farina e il lievito. Se l’impasto risulta troppo denso aggiungere un bicchiere di latte. Versare poi il tutto in una teglia precedentemente imburrata e disporre le fettine di mele a raggiera, ricoprendole di zucchero.

Infornare a 180 gradi per 30 minuti circa.

A cura di:

Rosita Cantale