Palermo:Sequestrati 95 kg di alimenti mal conservati

Il Nucleo Antifrodi della Polizia Municipale, nell’ambito dei controlli predisposti dal Comandante Vincenzo Messina sulla sicurezza alimentare e sulla frode in commercio, ha sequestrato 95 chili di alimenti in cattive condizioni igieniche a tre attività di
ristorazione di Via Orologio.

Sono stati pure sequestrati impianti utilizzati per la conservazione e
la cottura dei cibi e multati i proprietari per occupazione di suolo
pubblico.Uno dei tre, è stato anche segnalato all’Autorità giudiziaria per frode in commercio.

Nel locale “Da Bacco” di G. P. di 56 anni, sono stati sequestrati due
frigo congelatori, uno verticale e l’altro a pozzetto ubicati all’interno della cucina contenenti carni, pesci e verdure, in cattive
condizioni igieniche sanitarie, per un totale di circa 65 chili.
I prodotti ittici e le carni erano congelati artigianalmente, posti
in maniera sfusa all’interno di sacchetti di plastica, a diretto contatto con le pareti dei congelatori, con sporcizia diffusa e
ricoperti da una spessa coltre di ghiaccio, sintomo di un cattivo
funzionamento dell’apparato refrigerante.
Nel menù posto in visione degli avventori, soprattutto turisti in
vacanza in città, non veniva fatta menzione dell’utilizzo di prodotti
congelati che venivano quindi spacciati per freschi, carpendo la buona
fede dei clienti e perpetrando quindi una frode in commercio.
Il titolare inoltre occupava con tavoli, sedie e ombrelloni circa
trentasei metri quadrati di suolo pubblico, senza la prescritta
autorizzazione. Oltre al sequestro dei due frigoriferi, è stata inoltrata segnalazione all’autorità giudiziaria per frode in commercio e la sanzione amministrativa di 168 euro.

In una panineria della stessa via al civico 26, sono stati rinvenuti
pesci e tagli di carne, esposti all’esterno del locale, in evidente
cattivo stato di conservazione, esposti su tavoli privi di protezione
dagli agenti atmosferici.
Si è quindi proceduto al sequestro della merce (circa 10 kg) e degli
strumenti di cottura, non rispettosi delle norme in materia di igiene.
E’ stata inoltre accertata l’occupazione senza autorizzazione di circa
20 metri quadrati di suolo pubblico con tavoli e sedie, per cui la
titolare M. A. di anni 31, è stata denunciata all’autorità giudiziaria
per occupazione di suolo pubblico con sanzione di 168 euro.

Totalmente abusiva è stata invece riscontrata l’attività di ristorazione, al civico 34 di via dell’Orologio.
Anche in questo caso, gli agenti del Naf, hanno riscontrato l’esposizione su tavoli di carni e pesci conservati a temperatura
ambiente, alla mercè degli agenti atmosferici e degli insetti.
Detti alimenti venivano cotti nella pubblica via, su una bistecchiera
alimentata a gpl ed inoltre venivano occupati con tavoli e sedie,
circa 32 metri quadrati di suolo pubblico. Al titolare R . D. R. di 52 anni, perché privo di autorizzazioni amministrative è stata elevata una sanzione di 8.000 euro ed un ulteriore sanzione di 168 euro per occupazione di suolo pubblicoInoltre sono stati sequestrati 20 chili di alimenti perché in condizioni igienico-sanitarie precarie, nonché la bistecchiera con relativa bombola.-

“Contro i comportamenti irresponsabili di alcuni sedicenti commercianti che non si fanno scrupolo di mettere a repentaglio la sicurezza degli avventori – ha dichiarato il Comandante Vincenzo Messina – è indispensabile che i cittadini pretendano il rispetto delle norme, evitando quei locali che non rispettano le norme igieniche e di sicurezza.”

“Questi controlli – afferma invece il Sindaco Leoluca Orlando – sono rivolti a tutelare quei commercianti e titolari di esercizi pubblici
che rispettano le regole e accettano, con i relativi costi, di anteporre la qualità e la sicurezza degli alimenti al proprio guadagno
personale.
I commercianti in regola sono le prime vittime dell’abusivismo e del
mancato rispetto delle regole, perché in questo modo si alterano le
condizioni di mercato e la libera concorrenza.”