Sagra dell’ Iris a Tremestieri Etneo

Dal 31 Ottobre al 3 Novembre 2013 a Tremestieri Etneo, piccolo comune ai piedi dell'Etna, in provincia di Catania, si svolgerà la 10° edizione della Sagra dell'Iris, in via delle Scuole e via Marletta. Oltre alle degustazioni del delizioso dolce, sarà possibile visitare il tradizionale "Mercatino dei Morti" carico di colori e ricco di ogni leccornia del periodo. Inoltre si potrà visitare la mostra di artigianato . l'Iris è un dolce tipico della pasticceria siciliana. L' origine del nome è molto particolare. Il cavaliere del lavoro Antonio lo Verso, pasticcere palermitano creò questo dolce in occasione della prima assoluta (1901) dell’opera Iris di Mascagni. È una preparazione fatta di pasta lievitata dolce, fritta o al forno, con un impasto molto simile al krapfen e ripieno di ricotta o cioccolato. Per maggiori informazioni: Pagina facebook/Sagradell'Iris